Mit dem symbolischen ersten Spatenstich ist am Mittwoch, 23. September 2026, der offizielle Startschuss für den Bau des neuen Edeka-Marktes in der Friesacker Straße 5b in Rhinow gefallen.

Gemeinsam mit Vertretern der Gemeinde, der Gewerke und der Edeka Minden-Hannover feierte der Edeka-Kaufmann Bernd Ebert den Beginn eines zukunftsweisenden Projekts für die Nahversorgung der Stadt. Die Eröffnung des Markts ist planmäßig für die zweite Jahreshälfte 2027 vorgesehen. Der bisherige Edeka in der Werner-Seelenbinder-Straße 12 wird dabei abgelöst.

Neben Bedientheken für Fleisch- und Wurstwaren, Käse sowie Backwaren erwartet die Kunden auf der rund 1.500 Quadratmeter großen Verkaufsfläche unter anderem ein Bistro mit Sitzbereichen (innen und außen). Hier wird es nicht nur Kaffee und Kuchen, sondern auch wechselnde Tagesgerichte und ein umfangreiches Imbissangebot geben.

Auf dem Parkplatz entstehen über 85 Stellplätze. Darüber hinaus wird eine Ladesäule mit zwei Ladepunkten für Elektroautos errichtet. Rhinows Bürgermeister und Amtsausschusschef Stefan Schneider: „Der neue Edeka-Markt ist für die Rhinower Infrastruktur bedeutsam, und die Rhinower fiebern auf die Eröffnung mit erweiterter Angebotspalette. Es ist ein Mehrwert für das Amt Rhinow und ein attraktiver Blick von Neustadt kommend.“